輕鬆品飲烏龍茶如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
烏龍茶的香，濃醇綿長；烏龍茶的韻，回味無窮。
二十餘種不同級別的烏龍茶，乾茶、茶湯和葉底一目了然，
烏龍茶功夫茶泡法步步輕鬆。
能識、會品、懂禮儀、學茶藝，一書搞定。
取出小杯小盞，備好沸騰的水和濃香醉人的烏龍茶，專注於沖泡，醉心於品飲，於鬧市浮生中偷得半日清閒。現代人品茶，不為解渴，而是在茶中感受一份久違的靜逸與安寧。茶香療寂寞，可靜心，亦可寧神。
本書教您從認識烏龍茶開始，到製作烏龍茶的工序及烏龍茶的沖泡、淺鑒等等。拿起一杯茶，端詳被茶葉染得鮮亮橙黃的茶湯，陣陣香氣沁人心脾，輕啜入口，在口腔中留下濃濃的香和淡淡的苦澀，本書讓您輕鬆上手，品飲烏龍茶的香及韻。
本書分成四部分，第一部分從中國茶及烏龍茶的分類介紹，再經由烏龍茶的產地帶您一步步認識諸如大紅袍、水金龜、鳳凰單欉、白毫烏龍、文山包種等各種烏龍茶的特色。第二部分介紹烏龍茶的製作工藝，從採青到乾燥，讓您輕鬆地從源頭認識烏龍茶。第三部分教您如何沖泡烏龍茶，圖文兼有的步驟式說明，沖泡程序清楚又明瞭，讓您輕輕鬆鬆就能來上一壺濃醇綿長的烏龍茶。第四部分教您如何品鑑烏龍茶。最後還附上中國茶藝師概況，對中國茶藝師的考評方法有詳細的說明及介紹，對有意前往對岸進行茶藝研究者有相當大的參考價值。
本書特色
1.依烏龍茶產地介紹烏龍茶著名品種，從乾茶、茶湯到葉底都有詳盡的圖文說明，輕鬆就能辨識烏龍茶的優劣。
2.步驟式說明烏龍茶功夫茶的泡法及品飲方式，對想接觸烏龍茶者是很好的學習工具書。
作者簡介
潘薇
高級茶藝師，高級茶藝師考評委，愛茶習茶，專業從事茶藝培訓工作。
攝影者簡介
文冰
資深專業攝影師，擅長靜物及空間攝影
王緝東
擅長風光、民俗、靜物攝影，嗜茶，著有《茶馬古道茶意濃》一書，已拍攝多本茶書。(備註：王緝東所著的《茶馬古道茶意濃》繁體本，已於2008年2月賽尚圖文獨家出版。)
須知：
作者： 潘薇
新功能介紹- 出版社：賽尚圖文
新功能介紹 - 出版日期：2008/09/15
- 語言：繁體中文
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