當季蔬食最好吃：沙拉-輕食-主餐 500道如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西【博客來排行榜科普焦點動植物科普叢書】，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
將當季盛產的蔬食，變為桌上一道道幸福菜餚
一樣的新鮮時令食材，料理出不一樣的健康輕食。
蔬食餐不是只能川燙水煮！一整天的活力蔬食也能吃得健康又美味～
夏季的一日餐，試試看這樣吃更清爽：
活力早餐－簡單吃也能攝取超豐富的營養，例：自製豆漿+布里歐三明治
營養午餐－適量的澱粉配上大量蔬菜，提供一天的熱量來源，例：雙色沙拉+蔬菜燉飯
午後甜點－天天五蔬果，午後一盤當季盛產水果最消暑，例：薄荷醬水果拼盤
精緻晚餐－有飽足感、好消化，健康養生零負擔，例：番茄湯+彩蔬口袋餅
簡單的蔬食也能變化出大受歡迎的宴客餐！
宴客餐點－精緻又有小巧思，蔬食也能豪華上桌，例：番茄鑲起司蛋+酥炸義式起司蘆筍餃+茶香杏乾布丁蛋糕
多達五百種菜色，一種食材多種料理方式，餐餐都能變化出美味菜色。
善用當季蔬食做變化，一天三餐加點心都能輕鬆料理，健康飲食養成體內好環保！
打造色香味俱全的幸福廚房，每個人都能輕鬆做出主廚等級的料理
早餐、午餐、下午茶、晚餐、點心、湯品，各式當季蔬食料理食譜一次全收錄！
本書特色
多達500道蔬食料理，春夏秋冬吃產季時蔬與水果最健康
從春天到冬天、從早餐到晚餐、甜食到鹹食，多達500道料理，滿足挑剔的味蕾。善用當季食材，蒸、燉、煎、炸、煮、烤、涼拌等烹飪技巧把食物營養發揮到最大值。
處理食材的小技巧大公開
如何剁出蒜末？甜椒青椒怎樣簡單去籽？最有效率的食材處理小撇步大公開，快速備菜省時、省力又乾淨。
掌握食材挑選技巧，為全家人的健康把關
如何挑選當季最新鮮的各種食材？想要吃得健康，也要學會挑得精巧！懂得挑選食材的技巧，讓健康從內調理
貼心的熱量計算，吃得健康低卡無負擔。
迎接早晨及夜晚的最佳飲食方法，詳細分析其熱量、蛋白質、維生素、礦物質等營養成分含量，而有效控制卡路里就是讓身體最零負擔的選擇。
須知：
作者： Mercedes Blasco
新功能介紹- 譯者：黃彥禎
- 出版社：和平國際
新功能介紹 - 出版日期：2014/08/01
- 語言：繁體中文
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標籤註解：
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